Autonomía Personal y Salud. Trabajo Tema 3. Título: Seguridad e higiene alimentaria.

Autonomía Personal y Salud.

Trabajo Tema 3.

Título: Seguridad e higiene alimentaria.

1ª parte.

Esterilización.

•       ¿Qué es la esterilización?
•       Explica, paso a paso, dos métodos diferentes de esterilización  de biberones.

2ª parte.

Los aditivos en los alimentos.

• ·              ¿Qué son?
• ·              ¿Qué significa la letra E y los números que le siguen?
• ·              ¿Qué aditivo es y para que se utilizan los siguientes: E-120, E-202,  E-620, E-951.

3ª parte.

 Normes per garantir la seguretat dels aliments que preparem, per evitar toxiinfeccions alimentàries.

• ·         Introducción.
• ·         Netejar.
• ·         Separar.
• ·         Coure.
• ·         Refredar.

4ª parte.

Cocina: más higiene, mayor seguridad.

§  Introducción.

§  Elementos de la cocina.

·         Bayetas.

·         Fregadero.

·         Encimera y tablas.

·         Cubo basura.

·         Productos de limpieza.

·         Frigorífico y congelador.

·         Horno y microondas.

5ª Parte.

Conclusión-valoración personal razonada, reflexionando sobre  lo aprendido, lo descubierto, lo que te ha llamado la atención… realizando el trabajo. (Mínimo 300 palabras). Anota al final del comentario el número de palabras que has utilizado.

Puedes responder en catalán o en español.                

Letra: Comic Sans 12

Recomiendo buscar información en la etiqueta de la unidad 3 del blog manucaldo y en las paginas webs de las orientaciones del módulo.

MODO DE EVALUAR.

• Presentación, aspectos formales. (Se reducirán como máximo 2 puntos)
• Portada.
• Márgenes.
• Numeración de páginas.
• Numeración apartados.
• Espacio entre apartados.

•  Respuestas:

1.     El profesor busca con la realización de este trabajo la concreción, la exactitud y la concisión en la explicación de los contenidos de las cuatro primeras partes

2.    Puntuación máxima 30 puntos, es decir, 30 = 10; 29 = 9,6; 28 = 9,3 etc.  La nota final del trabajo estará comprendida entre 0 y 10.

		5 puntos	4-3 puntos	2-1-0 puntos
A.- x 2	Relevancia información	Incluida toda la información relevante.	Alguna información relevante no está incluida.	Falta mucha información relevante.
B.- x 1	Exactitud información	Toda la información es exacta.	Alguna, pero no toda.	Notables inexactitudes.
C.- x 1	Concisión información	No hay información irrelevante	Alguna información es irrelevante.	Mucha información es irrelevante
D.- x 2	Conclusión razonada	Razonamientos lógicos, argumentados y bien redactados.	Algunos razonamientos no son lógicos. Fallos en argumentación, sintaxis y redacción	Muchos razonamientos son ilógicos, falla la argumentación y hay errores importantes en sintaxis y ortografía.